Mọi bài viết trên https://vienphache.com do giảng viên của Viện Barista viết hoặc duyệt. Mọi công thức được pha thử ít nhất 3 lần tại phòng thực hành trước khi đăng.
Người Viết Và Người Chịu Trách Nhiệm
Ban Đào tạo của Viện Barista biên soạn nội dung; ông Phan Minh Huy, CEO, chịu trách nhiệm nội dung. Mỗi bài viết ghi 4 thông tin: người viết, người duyệt chuyên môn, ngày đăng, và ngày cập nhật. Trang tác giả nêu kinh nghiệm đứng quầy và kinh nghiệm giảng dạy của từng giảng viên.
Độc Giả Và Phạm Vi Chủ Đề
Nội dung phục vụ ba nhóm độc giả: người chuẩn bị mở quán, chủ quán đang vận hành, và người học nghề pha chế. Website chỉ viết về 4 chủ đề thuộc chuyên môn giảng dạy: kỹ thuật pha chế, công thức đồ uống, nguyên liệu và thiết bị, và mở quán, vận hành quán.
Quy Trình Biên Tập Gồm 4 Bước
| Bước | Nội dung | Người thực hiện |
|---|---|---|
| 1. Chọn đề tài | Lấy đề tài từ câu hỏi của học viên trong lớp và qua hotline | Ban Đào tạo |
| 2. Biên soạn | Viết từ kinh nghiệm đứng lớp và đứng quầy | Giảng viên phụ trách môn |
| 3. Kiểm chứng | Pha thử công thức ít nhất 3 lần; ghi định lượng; chụp ảnh thành phẩm | Giảng viên và trợ giảng |
| 4. Duyệt | Rà soát chuyên môn, số liệu, và câu chữ | Giảng viên thứ hai và biên tập viên |
Chuẩn Số Liệu Và Đơn Vị Đo
Định lượng được ghi bằng gam và mililit, kèm ounce trong ngoặc. Nhiệt độ được ghi bằng độ C, kèm độ F trong ngoặc. Bài viết về giá nguyên liệu và chi phí mở quán ghi rõ tháng, năm khảo sát.
Số liệu từ nguồn bên ngoài đi kèm tên nguồn và liên kết đến trang gốc.
Hình Ảnh Và Video
Hình ảnh và video minh họa được ghi tại lớp học và phòng thực hành của Viện Barista. Ảnh mua bản quyền từ bên ngoài có chú thích nguồn.
Sử Dụng Công Cụ AI
Biên tập viên dùng công cụ AI cho 2 việc: soát chính tả và gợi ý dàn ý. Công thức, định lượng, và số liệu đến từ giảng viên và từ kết quả pha thử. Giảng viên đứng tên chịu trách nhiệm cho toàn bộ bài viết.
Tính Độc Lập Với Quảng Cáo Và Tài Trợ
Bài viết có tài trợ mang nhãn “Nội dung tài trợ” ở đầu bài. Nhận xét về thiết bị và nguyên liệu dựa trên quá trình sử dụng tại lớp học. Lời chia sẻ của học viên được đăng nguyên văn, có sự đồng ý của người chia sẻ, và không được trả tiền.
Rà Soát, Cập Nhật, Và Đính Chính
Mỗi bài viết được rà soát 12 tháng một lần; bài về giá và chi phí được rà soát 6 tháng một lần. Ngày cập nhật chỉ thay đổi khi nội dung thay đổi.
Bạn báo lỗi nội dung qua info@vienphache.com. Ban Đào tạo xác nhận trong 24 giờ và sửa trong 3 ngày. Phần đính chính được ghi ở cuối bài, kèm ngày sửa.
