Với slogan “Kết nối nghệ thuật pha chế, mở lối thành công”, từ hạt cà phê đến ly thức uống hoàn hảo – từ ý tưởng đến quán cà phê thành công, Viện Barista mang đến chương trình đào tạo pha chế toàn diện với 70% thực hành, giúp hơn 5.000 học viên tự tin khởi nghiệp trong ngành F&B.
Value Proposition chính:
Viện Barista không chỉ dạy pha chế – chúng tôi đào tạo tư duy kinh doanh từ ly đồ uống. Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Viện Barista đã trở thành cầu nối uy tín giữa kiến thức chuyên sâu và thành công thực tế.
Điểm khác biệt của Viện Barista:
Chương trình đào tạo được xây dựng bởi các chuyên gia từng setup và vận hành chuỗi F&B thành công. Học viên không chỉ học kỹ thuật pha chế mà còn nắm vững cách tối ưu chi phí, quản lý nhân sự và xây dựng thương hiệu. Mỗi công thức được truyền đạt đều kèm theo tính toán giá vốn chi tiết và chiến lược định giá cạnh tranh.
Giáo trình chuẩn quốc tế kết hợp thực tiễn Việt Nam đảm bảo học viên vừa có nền tảng vững chắc vừa phù hợp với thị trường địa phương. Viện Barista cập nhật liên tục xu hướng thị trường, giúp học viên luôn đi trước một bước trong kinh doanh.
Cam kết hỗ trợ trọn đời: Mọi học viên được tư vấn, cập nhật công thức mới và hỗ trợ kỹ thuật miễn phí ngay cả sau khi tốt nghiệp. Chúng tôi hiểu rằng thành công của học viên chính là thành công của Viện Barista.
Hãy tham gia các khóa học pha chế bài bản ngay hôm nay!
Dành cho người muốn mở quán đa dạng mô hình
Chương trình 14 tuần bao phủ toàn bộ kỹ năng cần thiết để vận hành quán F&B thành công. Học viên sẽ nắm vững kỹ thuật pha chế cà phê, trà sữa, sinh tố, cocktail và mocktail. Đặc biệt, khóa học tích hợp kiến thức kinh doanh thực tế: xây dựng menu, quản lý chi phí, đào tạo nhân viên và chiến lược marketing.
Nội dung cốt lõi: Kỹ thuật pha chế đa dạng, quản lý vận hành quán, thiết kế menu hiệu quả, tối ưu chi phí và lợi nhuận, xây dựng thương hiệu F&B.
Thời lượng: 14 tuần – 168 giờ (70% thực hành)
Phù hợp: Người mới bắt đầu, chủ quán muốn đa dạng hóa
Dành cho người tập trung kinh doanh trà sữa
Khóa học chuyên biệt về trà sữa – thị trường đang bùng nổ tại Việt Nam. Học viên được đào tạo chi tiết về cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật ủ trà, tạo topping và phát triển hương vị độc đáo. Chương trình bao gồm cả phân tích thị trường trà sữa và chiến lược cạnh tranh.
Điểm mạnh: Hơn 50 công thức trà sữa từ cơ bản đến sáng tạo, kỹ thuật tạo topping handmade, quản lý kho nguyên liệu tối ưu.
Thời lượng: 8 tuần – 96 giờ
Phù hợp: Người muốn chuyên sâu về trà sữa, chủ quán trà sữa hiện tại
Dành cho người muốn mở quán cà phê chất lượng cao
Chương trình đào tạo barista chuẩn quốc tế với focus sâu về cà phê. Học viên được học từ nhận biết hạt cà phê, kỹ thuật rang xay, chiết xuất espresso hoàn hảo đến nghệ thuật latte art. Khóa học cũng bao gồm kiến thức quản lý quán cà phê và xây dựng thương hiệu cà phê chuyên nghiệp.
Đặc sắc: Thực hành trên máy La Marzocco, Nuova Simonelli, học cupping chuyên sâu, phát triển signature drink riêng.
Thời lượng: 12 tuần – 144 giờ
Phù hợp: Barista muốn nâng cao, người muốn mở quán cà phê chất lượng
Dành cho người muốn nâng tầm ly cà phê tại nhà hoặc mở quán specialty.
Chương trình 4 tuần bao phủ toàn diện các phương pháp pha chế thủ công và khoa học đằng sau việc chiết xuất hương vị. Học viên sẽ làm chủ kỹ thuật pha chế Pour-over (V60), French Press, AeroPress, và Cold Brew, đồng thời hiểu rõ cách các biến số ảnh hưởng đến ly cà phê. Đặc biệt, khóa học đi sâu vào việc phân tích các yếu tố như cỡ xay, nhiệt độ nước, và thời gian ủ để tối ưu hóa hương vị theo từng loại hạt.
Nội dung cốt lõi: Kỹ thuật pha chế thủ công đa dạng (V60, French Press…), khoa học chiết xuất cà phê, phân biệt và lựa chọn hạt cà phê specialty, tối ưu các biến số pha chế, phát triển kỹ năng cảm quan (Sensory Skills).
Thời lượng: 4 tuần – 40 giờ (80% thực hành)
Phù hợp: Người yêu cà phê tại nhà, Barista muốn nâng cao kỹ năng pha thủ công, chủ quán cà phê specialty.
Học Đi Đôi Với Hành – Phương Pháp Đào Tạo Hiệu Quả Nhất
Mỗi học viên được ghép cặp với chuyên gia barista có kinh nghiệm trên 10 năm. Chương trình học linh hoạt, điều chỉnh theo năng lực cá nhân. Học viên nhận feedback chi tiết và hướng dẫn cá nhân hóa, giúp phát triển phong cách pha chế riêng.
Viện Barista trang bị quầy bar với thiết bị chuyên nghiệp, tạo môi trường giống quán thực tế. Học viên thực hành trong điều kiện áp lực thật, được đánh giá kỹ năng qua bài kiểm tra thực hành. Chúng tôi tổ chức “pop-up cafe” để học viên trải nghiệm phục vụ khách hàng thật.
Tổ chức workshop với barista đạt giải quốc tế, chia sẻ bí quyết thành công và xu hướng mới nhất. Học viên có cơ hội networking, mở rộng mối quan hệ trong ngành và học hỏi từ những người đi trước.
Học Đi Đôi Với Hành – Phương Pháp Đào Tạo Hiệu Quả Nhất
Học viên tìm hiểu lịch sử cà phê, phân biệt loại hạt, kỹ thuật pha chế cơ bản và vệ sinh thiết bị. Sau giai đoạn này, học viên hiểu rõ nguồn gốc cà phê, thực hiện được kỹ thuật pha chế cơ bản và sử dụng thành thạo máy pha cà phê.
Học viên học kỹ thuật pha chế nâng cao, nghệ thuật latte art, phát triển giác quan thẩm định và tạo công thức sáng tạo. Kết thúc giai đoạn này, học viên thực hiện thành thạo nhiều phương pháp pha chế, tạo được latte art đẹp mắt và sáng tạo được thức uống mới.
Tập trung vào xây dựng kế hoạch kinh doanh, quản lý nhân sự, marketing và quản lý tài chính. Học viên hoàn thành với đầy đủ kiến thức mở quán, kỹ năng quản lý đội ngũ và hiểu rõ cách xây dựng thương hiệu cà phê.
Năm phòng học lý thuyết với sức chứa 30-50 học viên, ba phòng thực hành pha chế được trang bị đầy đủ và khu vực bar mô phỏng để thực hành vận hành quán. Tất cả thiết bị được cập nhật thường xuyên, đảm bảo học viên tiếp cận công nghệ mới nhất.
100% giảng viên có trên 10 năm kinh nghiệm, từng đảm nhiệm vị trí quản lý tại chuỗi F&B lớn. Đội ngũ bao gồm barista đạt giải quốc tế, chuyên gia quản lý chuỗi cà phê và doanh nhân thành công trong lĩnh vực F&B.
Tỷ lệ 30% lý thuyết và 70% thực hành đảm bảo học viên không chỉ nắm vững kiến thức mà còn thành thạo kỹ năng. Mỗi buổi học được thiết kế mô phỏng môi trường làm việc thực tế, giúp học viên làm quen với áp lực và nhịp độ quán bận rộn.
Viện Barista hỗ trợ tư vấn thiết kế layout quán phù hợp concept, lựa chọn trang thiết bị chất lượng với giá ưu đãi và hướng dẫn thủ tục pháp lý khi mở quán. Đội ngũ chuyên gia đồng hành từ ý tưởng đến hiện thực hóa quán cà phê mơ ước.
Tư vấn xây dựng menu đặc trưng phù hợp thị trường mục tiêu, hướng dẫn lựa chọn và đánh giá chất lượng nguyên liệu. Viện Barista giới thiệu nhà cung cấp uy tín và đào tạo cách tính giá thành, định giá sản phẩm hiệu quả.
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, cập nhật công thức mới và xu hướng thị trường hàng tháng. Tổ chức workshop nâng cao kỹ năng định kỳ và kết nối cộng đồng cựu học viên để chia sẻ kinh nghiệm.
Thành tựu nổi bật của Viện Barista:
Hơn 5.000 học viên đã tốt nghiệp thành công, trong đó 95% được nhận vào các vị trí pha chế tại quán danh tiếng. Viện Barista đã hỗ trợ tư vấn mở hơn 200 quán cà phê khắp cả nước, với 1.000 học viên khởi nghiệp thành công sau tốt nghiệp.
Đạt danh hiệu “Trung tâm đào tạo pha chế uy tín nhất” ba năm liên tiếp, liên kết với hơn 50 đối tác doanh nghiệp trong ngành F&B. Viện Barista đã xuất bản 5 giáo trình chuyên ngành pha chế độc quyền và tổ chức các cuộc thi pha chế quy mô toàn quốc.
Những lời nói chân tình
“Nhờ khóa học tại Viện Barista, mình đã thành công mở quán cà phê riêng. Chương trình học rất thực tế và hỗ trợ rất nhiều sau khi tốt nghiệp.”
Trần Trung Quang
35 tuổi, doanh nhân
“Môi trường học tập hiện đại và đội ngũ giảng viên nhiệt huyết là điều mình ấn tượng nhất ở Viện Barista. Rất đáng để đầu tư thời gian và công sức.”
Phạm Thị Hương
28 tuổi, kế toán trưởng
Sau khóa học, học viên có thể trở thành barista chuyên nghiệp tại chuỗi cà phê lớn, quản lý quán cà phê hoặc trà sữa, tự mở quán kinh doanh riêng, hoặc làm chuyên gia tư vấn trong lĩnh vực F&B.
Viện Barista kết nối với các chuỗi trà sữa lớn đang tuyển dụng, giới thiệu cơ hội thực tập tại các quán uy tín và tổ chức buổi networking giữa học viên với doanh nghiệp. Mạng lưới đối tác rộng lớn mang đến nhiều cơ hội phát triển sự nghiệp.
Học viên hoàn thành khóa học nhận chứng chỉ Barista Chuyên Nghiệp được công nhận bởi Hiệp Hội Cà Phê Quốc Tế. Chứng chỉ có giá trị cao trong tuyển dụng và được các doanh nghiệp F&B tin tưởng.
Nếu sau 30 ngày học viên không hài lòng với chất lượng khóa học, Viện Barista cam kết hoàn trả 100% học phí. Chúng tôi tự tin về chất lượng đào tạo và luôn đặt sự hài lòng của học viên lên hàng đầu.
Bắt Đầu Hành Trình Thành Công Của Bạn Ngay Hôm Nay
Liên hệ hotline 0909.999.543 để được tư vấn lộ trình học phù hợp. Tham gia buổi học thử miễn phí để trải nghiệm phương pháp đào tạo. Đăng ký khóa học và nhận ưu đãi đặc biệt cho học viên mới.
Viện Barista hỗ trợ trả góp 0% lãi suất, học phí ưu đãi cho học viên đăng ký sớm và chính sách học lại miễn phí nếu chưa đạt yêu cầu. Chúng tôi tin rằng tài chính không nên là rào cản cho việc học tập và phát triển.
Giải Đáp Mọi Thắc Mắc Về Khóa Học
Hoàn toàn phù hợp. Chương trình được thiết kế từ cơ bản, không yêu cầu kinh nghiệm trước đó. Giảng viên sẽ hướng dẫn từng bước một cách tận tình.
Có. Viện Barista hỗ trợ tư vấn setup quán, lựa chọn thiết bị, xây dựng menu và đào tạo nhân viên. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng học viên trong suốt quá trình kinh doanh.
Có. Viện Barista hỗ trợ trả góp 0% lãi suất với nhiều gói linh hoạt phù hợp túi tiền. Liên hệ để được tư vấn gói trả góp phù hợp.
Có. Học viên được học lại miễn phí cho đến khi đạt chuẩn kỹ năng. Viện Barista cam kết đảm bảo chất lượng đầu ra cho mọi học viên.
