Khóa học pha chế tổng hợp tại Viện Barista là chương trình 20 buổi, 60 giờ, dạy 75 công thức thuộc 4 nhóm đồ uống: cà phê, trà sữa, trà trái cây, và sinh tố, nước ép, đá xay. Mỗi lớp có tối đa 12 học viên, mỗi người một trạm pha chế. Học phí niêm yết là 14.800.000 đồng.
Bài viết dành cho chủ quán cà phê, quán trà sữa, và quán nước mang đi. Bạn sẽ biết khóa học dạy gì, học theo cách nào, học phí ra sao, và Viện Barista cam kết điều gì khi bế giảng.
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Tên khóa học | Khóa học pha chế tổng hợp |
| Đơn vị đào tạo | Viện Barista, thành lập ngày 16/09/2015 |
| Thời lượng | 20 buổi, mỗi buổi 3 giờ, tổng 60 giờ |
| Cơ cấu giờ học | 12 giờ lý thuyết, 48 giờ thực hành |
| Sĩ số | Tối đa 12 học viên |
| Nội dung | 75 công thức thuộc 4 nhóm đồ uống |
| Địa điểm | TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội |
| Học phí niêm yết | 14.800.000 đồng |
| Chứng nhận | Chứng nhận hoàn thành khóa học do Viện Barista cấp |
| Hotline | 0909999543 |
Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Là Gì?
Khóa học pha chế tổng hợp là chương trình học nghề của Viện Barista, giúp chủ quán làm chủ cả 4 nhóm đồ uống trên một thực đơn. Viện Barista mở khóa học từ năm 2015, cùng năm thành lập. Bạn học trực tiếp tại quầy thực hành.
Mỗi công thức đi kèm một phiếu theo Chuẩn 3 Đạt: định lượng, thời gian ra ly, và giá vốn. Bạn học cách pha một món, đồng thời học cách định giá món đó.
| Nhóm đồ uống | Số công thức | Món tiêu biểu |
|---|---|---|
| Cà phê | 20 | Cà phê phin, bạc xỉu, cà phê muối, espresso, americano, latte, cappuccino, cold brew |
| Trà sữa | 20 | Trà sữa từ trà đen, trà ô long, trà lài; topping trân châu, pudding, kem cheese |
| Trà trái cây | 18 | Trà đào cam sả, trà vải, trà chanh dây, trà dâu; mứt và syrup trái cây |
| Sinh tố, nước ép, đá xay | 17 | Sinh tố bơ, sinh tố xoài, nước ép cam, nước ép dưa hấu, đá xay cookies |
Chương trình phù hợp với quán có thực đơn đa dạng, như quán cà phê kết hợp trà, quán nước mang đi, và quán ăn vặt có quầy đồ uống.
Lợi Ích Và Mục Tiêu Đào Tạo Dành Cho Chủ Quán
Khóa học pha chế tổng hợp giúp chủ quán nắm công thức, tính được giá vốn, và đứng được quầy trong một ca bán hàng.
Anh Phan Minh Huy, nhà sáng lập Viện Barista, tham gia khai trương 14 quán đồ uống trong giai đoạn 2011–2015. Năm quán đóng cửa trong 18 tháng đầu. Ba nguyên nhân lặp lại ở cả năm quán: chủ quán không nắm công thức, quầy phụ thuộc vào một thợ pha chế, và giá vốn nguyên liệu vượt 40% giá bán.
Khóa học xử lý từng nguyên nhân đó.
| Vấn đề của chủ quán | Cách khóa học giải quyết |
|---|---|
| Không nắm công thức | 75 công thức ghi định lượng theo gam và mililít; bạn tự tay pha từng món |
| Quầy phụ thuộc vào một thợ pha chế | Bạn nắm quy trình sơ chế, bảo quản nguyên liệu, và sắp xếp quầy cho một ca bán hàng |
| Giá vốn vượt 40% giá bán | Mỗi công thức có phiếu giá vốn; mốc tham chiếu của Viện Barista là 28–35% giá bán |
Sau khóa học, bạn đạt 5 mục tiêu:
- Pha được 75 món thuộc 4 nhóm đồ uống theo đúng định lượng.
- Lập được thực đơn 20–30 món cho quán của bạn.
- Tính được giá vốn của từng ly.
- Nắm quy trình sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
- Sắp xếp được quầy cho một ca bán hàng.
Viện Barista đo mỗi ly nước bằng Chuẩn 3 Đạt. Một công thức chỉ vào lớp học khi đạt đủ ba tiêu chí.
| Tiêu chí | Câu hỏi kiểm tra | Mốc đo |
|---|---|---|
| Đạt vị | Khách có gọi lại ly thứ hai không? | Công thức qua 3 vòng thử vị của Ban Giáo trình |
| Đạt tốc độ | Quầy có ra kịp ly vào giờ cao điểm không? | Thời gian ra ly mục tiêu 90 giây |
| Đạt giá vốn | Ly nước có để lại lãi cho quán không? | Giá vốn nguyên liệu 28–35% giá bán |
Đối Tượng Phù Hợp Và Điều Kiện Đầu Vào
Khóa học pha chế tổng hợp phù hợp với 3 nhóm người: người chuẩn bị mở quán đồ uống, chủ quán cần mở rộng thực đơn, và người mới vào nghề pha chế. Khóa học không yêu cầu kinh nghiệm.
| Đối tượng | Tình huống | Lý do chọn khóa học |
|---|---|---|
| Người chuẩn bị mở quán | Chưa từng pha chế, cần học trước khi bỏ vốn thuê mặt bằng | Học 75 công thức và tính giá vốn trước ngày khai trương |
| Chủ quán đang vận hành | Thực đơn cũ, cần làm mới hoặc thêm nhóm đồ uống | Mở rộng sang trà sữa, trà trái cây, sinh tố, và đá xay |
| Người mới vào nghề pha chế | Muốn nền tảng rộng để làm việc ở nhiều loại quán | Nắm cả 4 nhóm đồ uống trong một chương trình |
Khóa học pha chế tổng hợp chưa phải lựa chọn tối ưu trong 3 trường hợp. Nếu quán chỉ bán một nhóm đồ uống, bạn chọn khóa chuyên đề như khóa học pha chế trà sữa hoặc khóa học pha chế cafe. Nếu bạn muốn luyện chiết xuất espresso và đánh sữa chuyên sâu, bạn chọn khóa học Barista. Nếu bạn cần hồ sơ mở quán, gồm vốn đầu tư và bố trí quầy, bạn chọn khóa học setup quán cafe.
Điều kiện đầu vào gồm 5 mục:
- Bạn từ đủ 16 tuổi.
- Học viên từ 16 đến dưới 18 tuổi cần cha, mẹ, hoặc người giám hộ ký phiếu đăng ký.
- Bạn không cần kinh nghiệm pha chế.
- Bạn đủ sức khỏe để đứng thao tác tại quầy 3 giờ mỗi buổi.
- Bạn khai báo dị ứng thực phẩm trước buổi học đầu tiên, ví dụ dị ứng sữa, đậu phộng, hoặc gluten, để giảng viên đổi nguyên liệu cho bạn.
Lộ Trình Và Nội Dung Chương Trình Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp
Chương trình gồm 6 học phần trong 20 buổi, đi từ nền tảng quầy bar đến bài thực hành cuối khóa tại quán mô hình.
| Thứ tự | Học phần | Số buổi | Nội dung |
|---|---|---|---|
| 1 | Nền tảng quầy bar | 2 | Dụng cụ, đơn vị đo lường, an toàn vệ sinh thực phẩm, sơ chế và bảo quản nguyên liệu |
| 2 | Cà phê | 5 | 20 công thức: cà phê phin, bạc xỉu, cà phê muối, espresso, americano, latte, cappuccino, cold brew |
| 3 | Trà sữa | 5 | 20 công thức: ủ trà đen, trà ô long, trà lài; nấu trân châu, pudding, kem cheese |
| 4 | Trà trái cây | 4 | 18 công thức: trà đào cam sả, trà vải, trà chanh dây, trà dâu; nấu mứt và syrup trái cây |
| 5 | Sinh tố, nước ép và đá xay | 3 | 17 công thức: sinh tố bơ, sinh tố xoài, nước ép cam, nước ép dưa hấu, đá xay cookies |
| 6 | Tổng kết | 1 | Lắp ráp thực đơn, tính giá vốn, bài thực hành cuối khóa tại quán mô hình |
Học phần nền tảng đặt quy tắc an toàn cho cả khóa. Bạn bảo quản nguyên liệu tươi trong tủ mát ở 2–5°C (36–41°F) và dùng trân châu đã nấu trong 4 giờ.
Mỗi buổi học kéo dài 3 giờ, gồm 36 phút lý thuyết và 144 phút thực hành. Cả khóa có 12 giờ lý thuyết và 48 giờ thực hành, tức 80% thời lượng là thực hành.
Viện Barista tổ chức 3 ca học mỗi ngày: ca sáng 8:30–11:30, ca chiều 13:30–16:30, và ca tối 17:00–20:00. Bạn chọn ca khi đăng ký, và số buổi mỗi tuần theo lịch của từng lớp.
Bạn nhận giáo trình in và 75 phiếu công thức theo Chuẩn 3 Đạt. Mỗi phiếu ghi định lượng, thời gian ra ly, và giá vốn của một món.
Phương Pháp Đào Tạo Và Cơ Sở Vật Chất
Viện Barista đào tạo theo nguyên tắc một học viên, một trạm pha chế, với 80% thời lượng là thực hành. Mỗi lớp có tối đa 12 học viên, 1 giảng viên chính, và 1 trợ giảng. Giảng viên theo sát từng trạm và sửa từng thao tác cho đến khi bạn làm đúng.
Mỗi buổi gồm 36 phút lý thuyết và 144 phút thực hành. Giảng viên thị phạm từng công thức, và bạn tự tay pha từng món tại trạm của mình.
Bài thi cuối khóa chấm trên thang 100 điểm theo 4 tiêu chí: đúng công thức và định lượng (40 điểm), hương vị và cảm quan (30 điểm), thao tác và tốc độ (20 điểm), vệ sinh và an toàn (10 điểm).
Ở buổi cuối, bạn vào quán mô hình và luân phiên 3 vị trí: nhận món, pha chế, và ra ly. Quán mô hình có quầy bar, máy tính tiền, phiếu gọi món, và khu khách ngồi. Bạn trải qua nhịp giờ cao điểm trước khi mở quán thật.
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Quy mô | 2 cơ sở, tổng diện tích 1.100 m² (≈ 11.840 ft²), 7 phòng thực hành, 84 trạm pha chế |
| Trạm pha chế đồ uống | Bếp từ, bình ủ trà, bình lắc, cân điện tử, máy xay sinh tố 1.500 W (≈ 2 mã lực) |
| Phòng thực hành cà phê | Máy pha espresso hai họng vận hành ở áp suất 9 bar (≈ 130 psi), nước 93°C (≈ 199°F); mỗi học viên dùng một họng pha và một máy xay riêng |
| Khu dùng chung | Máy dập nắp ly, máy làm đá, tủ mát |
| Quán mô hình TP. Hồ Chí Minh | 80 m² (≈ 861 ft²), 20 chỗ ngồi |
| Quán mô hình Hà Nội | 60 m² (≈ 646 ft²), 16 chỗ ngồi |
| An toàn | Mỗi phòng thực hành có tủ sơ cứu; giảng viên hướng dẫn thao tác với vòi hơi, nơi hơi nước vượt 100°C (212°F) |
Bạn mặc tạp dề do Viện Barista cấp và thao tác theo hướng dẫn an toàn của giảng viên. Học viên báo ngay cho trợ giảng khi bị bỏng, và Viện Barista gọi 115 cho các trường hợp cần can thiệp y tế.
Giảng Viên Đảm Nhiệm Đứng Lớp
Mỗi lớp khóa học pha chế tổng hợp có 1 giảng viên chính và 1 trợ giảng. Viện Barista có 16 giảng viên, gồm 9 người tại TP. Hồ Chí Minh và 7 người tại Hà Nội. Mỗi giảng viên có tối thiểu 5 năm đứng quầy hoặc quản lý quầy trước khi đứng lớp, và kinh nghiệm trung bình của 16 người là 9 năm.
Ban Giáo trình gồm 5 người, nghiên cứu công thức, thử vị, và tính giá vốn. Ba nhân sự chủ chốt dẫn dắt chuyên môn của khóa học:
| Họ tên | Chức danh | Kinh nghiệm | Vai trò chuyên môn |
|---|---|---|---|
| Phan Minh Huy | Nhà sáng lập, Giám đốc điều hành, Trưởng Ban Giáo trình | 20 năm trong ngành đồ uống, vào nghề năm 2006 | Chủ biên giáo trình của 9 chương trình |
| Trần Ngọc Bảo Châu | Giám đốc Đào tạo | 14 năm trong ngành, gia nhập Viện Barista năm 2016 | Phụ trách bộ môn Trà và Trà sữa |
| Lê Quốc Khánh | Trưởng bộ môn Cà phê và Latte Art | 12 năm trong ngành, gia nhập Viện Barista năm 2017 | Phụ trách bộ môn Cà phê và Latte Art |
Bạn hỏi tên giảng viên phụ trách lớp qua hotline 0909999543. Giảng viên chấm bài thi cuối khóa và gửi phiếu nhận xét, ghi rõ tiêu chí bạn cần cải thiện.
Học Phí Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Là Bao Nhiêu?
Học phí khóa học pha chế tổng hợp tại Viện Barista niêm yết là 14.800.000 đồng, trọn gói cho 20 buổi, 60 giờ. Mức này gồm 5 khoản: nguyên liệu thực hành, dụng cụ dùng tại lớp, tài liệu, bài thi cuối khóa, và chứng nhận.
Viện Barista không thu thêm khoản nào trong suốt khóa học. Khoản thu duy nhất nằm ngoài học phí là phí cấp lại bản giấy chứng nhận khi bạn làm mất hoặc hỏng, mức 100.000 đồng. Mức học phí của bạn giữ nguyên từ lúc đóng phí giữ chỗ.
Khóa học pha chế tổng hợp có 2 hình thức thanh toán:
| Hình thức | Mốc đóng | Số tiền với học phí 14.800.000 đồng |
|---|---|---|
| Một lần | Chậm nhất tại buổi học đầu tiên | 14.800.000 đồng, trừ phí giữ chỗ đã đóng |
| Hai đợt | Đợt 1 chậm nhất tại buổi học đầu tiên; đợt 2 trước buổi học thứ 4 | Đợt 1: 7.400.000 đồng (50%), gồm 1.000.000 đồng phí giữ chỗ và 6.400.000 đồng đóng tại buổi đầu. Đợt 2: 7.400.000 đồng (50%) |
Phí giữ chỗ 1.000.000 đồng được trừ vào khoản đóng đầu tiên. Bạn báo trước hạn đóng để gia hạn đợt 2 thêm 7 ngày. Sau 7 ngày gia hạn, các buổi chưa học chuyển sang bảo lưu 180 ngày, và bạn học tiếp ngay khi hoàn tất đợt 2.
Bạn đóng học phí bằng 4 phương thức: tiền mặt tại quầy lễ tân, chuyển khoản ngân hàng, thẻ ngân hàng (thẻ nội địa, Visa, và Mastercard) qua máy POS, hoặc mã QR. Mỗi khoản đóng đi kèm 3 chứng từ: phiếu thu, email xác nhận, và hóa đơn điện tử.
Viện Barista không thu học phí qua tài khoản cá nhân của giảng viên hay nhân viên tư vấn. Bạn gọi 0909999543 để đối chiếu trước khi chuyển khoản nếu nhận số tài khoản từ nguồn khác. Email xác nhận từ info@vienphache.com là căn cứ cuối cùng cho lượt đăng ký của bạn. Mức giá trên cập nhật tháng 10/2026.
Các Cam Kết Sau Khóa Học
Viện Barista cam kết bạn pha được toàn bộ thực đơn của khóa học theo đúng công thức khi bế giảng. Cam kết này áp dụng cho tay nghề pha chế và đi kèm 5 quyền lợi cụ thể.
| Cam kết | Nội dung |
|---|---|
| Đầu ra tay nghề | Pha 75 món thuộc 4 nhóm đồ uống đúng định lượng; lập thực đơn 20–30 món; tính giá vốn từng ly |
| Thi lại và phụ đạo | Bài thi thực hành chấm trên thang 100 điểm, mức đạt từ 70 điểm. Chưa đạt, bạn nhận 1 buổi phụ đạo miễn phí và thi lại miễn phí tối đa 2 lần trong 30 ngày |
| Học lại miễn phí 12 tháng | Bạn học lại 1 lần toàn khóa, hoặc chọn từng buổi lẻ, gồm cả nguyên liệu thực hành. Bạn đăng ký học lại trước 3 ngày qua hotline hoặc email |
| Hỗ trợ sau khóa 12 tháng | Giảng viên giải đáp qua hotline và email về 4 chủ đề: công thức, định lượng, giá vốn, và nguyên liệu thay thế. Bộ phận Chăm sóc học viên phản hồi trong 24 giờ |
| Chứng nhận | Chứng nhận hoàn thành khóa học trong 7 ngày sau ngày thi đạt |
| Quyền dùng công thức | Bạn dùng mọi công thức đã học để kinh doanh tại quán của mình, không giới hạn thời gian và không mất phí bản quyền |
Bạn nhận chứng nhận khi đáp ứng 3 điều kiện: tham dự từ 80% số buổi (tính cả buổi học bù), đạt từ 70 điểm ở bài thi thực hành, và đóng đủ học phí. Điểm từ 85 đến 100 xếp loại Xuất sắc, điểm từ 70 đến 84 xếp loại Đạt. Chứng nhận có bản giấy song ngữ Việt–Anh và bản PDF gửi qua email.
Chủ quán và nhà tuyển dụng xác minh chứng nhận bằng cách gửi mã chứng nhận về info@vienphache.com. Viện Barista phản hồi trong 24 giờ.
Cam kết có 2 giới hạn. Chứng nhận của Viện Barista không thuộc hệ thống văn bằng giáo dục quốc dân và không thay thế chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia. Viện Barista không cam kết doanh thu, lợi nhuận, thời gian hoàn vốn, hay việc làm, vì kết quả vận hành quán phụ thuộc vào vị trí, nguồn vốn, và cách quản lý của chủ quán.
Tại Sao Chủ Quán Nên Chọn Viện Barista Để Học Pha Chế Tổng Hợp?
Chủ quán chọn Viện Barista vì khóa học dạy pha chế bằng ngôn ngữ của người bán hàng: mỗi công thức đi kèm định lượng, thời gian ra ly, và giá vốn. Mỗi buổi học trả lời hai câu hỏi của chủ quán: ly nước này có bán được không, và bán có lãi không?
| Lý do | Bằng chứng |
|---|---|
| Dạy pha chế để mở quán | Thư viện 420 công thức chuẩn hóa theo Chuẩn 3 Đạt; mỗi phiếu ghi định lượng, thời gian ra ly, và giá vốn |
| Một học viên, một trạm | Lớp tối đa 12 học viên; 84 trạm pha chế tại 7 phòng thực hành |
| Nghiêng về thực hành | 48 trên 60 giờ là thực hành, tương ứng 80% |
| Quán mô hình tại cơ sở | 2 quán mô hình vận hành theo ca bán hàng, có máy tính tiền và phiếu gọi món |
| Giảng viên đến từ quầy bar | 16 giảng viên, mỗi người tối thiểu 5 năm đứng quầy hoặc quản lý quầy |
| Thư viện công thức cập nhật | Ban Giáo trình cập nhật công thức mỗi quý theo mùa nguyên liệu và thị hiếu |
| Kinh nghiệm đào tạo | Hoạt động từ 16/09/2015; 18.600 học viên và 1.860 lớp học, số liệu ngày 30/09/2026 |
| Kết quả của cựu học viên | 2.340 quán do cựu học viên mở tại 28 tỉnh, thành phố, theo khảo sát cựu học viên thường niên |
| Mức hài lòng | 4,8 trên 5, trung bình của 7.300 phiếu khảo sát cuối khóa giai đoạn 2022–2026 |
Phan Minh Huy đặt sự an toàn vốn của người học lên trước. Anh nhắc chủ quán dành vài tuần ở quầy thực hành trước khi dành vài trăm triệu đồng cho mặt bằng. Viện Barista có mặt để bạn bước vào ngày khai trương với đôi tay vững và bảng tính rõ.
Trước khi chọn nơi học, bạn đối chiếu 3 tiêu chí ở bất kỳ trung tâm nào: tỷ lệ thực hành, thiết bị thực hành, và hỗ trợ sau khóa. Bạn gọi 0909999543 để nhận tư vấn lộ trình học theo mô hình quán của bạn.
Hướng Dẫn Đăng Ký Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp
Bạn đăng ký khóa học pha chế tổng hợp qua 4 bước và nhận email xác nhận trong 24 giờ sau khi Viện Barista nhận tiền.
| Bước | Việc bạn làm | Việc Viện Barista làm | Thời hạn |
|---|---|---|---|
| 1. Tư vấn lộ trình | Gọi 0909999543, gửi email, hoặc đến cơ sở; mô tả mô hình quán, ngân sách, và thực đơn dự kiến | Đề xuất khóa học, ca học, và cơ sở phù hợp | Phản hồi trong 24 giờ |
| 2. Giữ chỗ | Đóng phí giữ chỗ 1.000.000 đồng hoặc toàn bộ học phí | Cấp phiếu thu và mã học viên | Ngay khi nhận tiền |
| 3. Xác nhận | Kiểm tra email và đối chiếu thông tin | Gửi email xác nhận từ info@vienphache.com, ghi rõ lớp, lịch học, cơ sở, số tiền đã đóng, và số tiền còn lại | Trong 24 giờ sau khi nhận tiền |
| 4. Nhập học | Có mặt trước giờ học 10 phút, mang căn cước công dân để đối chiếu | Phát tạp dề, tài liệu, và chìa khóa tủ cá nhân | Ngày khai giảng |
Phiếu đăng ký thu thập 7 thông tin: họ tên, ngày sinh, số điện thoại, email, khóa học, cơ sở, và ca học. Viện Barista xếp chỗ theo thứ tự đóng phí giữ chỗ. Lớp khai giảng khi có từ 4 học viên.
Viện Barista báo cho bạn trước ít nhất 3 ngày khi dời ngày khai giảng hoặc hủy lớp. Bạn chọn một trong hai phương án: chuyển sang lớp khác miễn phí, hoặc nhận lại 100% số tiền đã đóng trong 7 ngày.
Bạn liên hệ Viện Barista qua các kênh sau, từ 8:00 đến 20:00, thứ Hai đến Chủ nhật:
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Cơ sở TP. Hồ Chí Minh | 220 Nguyễn Thiện Thuật, Phường Bàn Cờ, TP. Hồ Chí Minh |
| Cơ sở Hà Nội | 129 P. An Trạch, Ô Chợ Dừa, Hà Nội |
| Hotline | 0909999543 |
| info@vienphache.com | |
| Website | https://vienphache.com |
Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp
Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Học Bao Lâu?
Khóa học pha chế tổng hợp học 20 buổi, mỗi buổi 3 giờ, tổng 60 giờ. Số tuần phụ thuộc lịch của từng lớp. Mỗi ngày có 3 ca: 8:30–11:30, 13:30–16:30, và 17:00–20:00.
Học Phí Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Là Bao Nhiêu?
Học phí khóa học pha chế tổng hợp niêm yết là 14.800.000 đồng, trọn gói nguyên liệu, dụng cụ, tài liệu, bài thi cuối khóa, và chứng nhận. Bạn đóng một lần hoặc chia hai đợt, mỗi đợt 50%.
Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Có Hoàn Phí Không?
Khóa học pha chế tổng hợp có hoàn phí theo thời điểm Viện Barista nhận yêu cầu. Bạn nhận lại 100% khi hủy từ 7 ngày trở lên trước ngày khai giảng, và 90% khi hủy từ 6 ngày đến 1 ngày trước ngày khai giảng. Từ ngày khai giảng đến trước buổi học thứ 3, bạn nhận 70% của phần còn lại sau khi trừ các buổi đã diễn ra. Từ buổi học thứ 3, Viện Barista không hoàn học phí, và bạn dùng quyền bảo lưu hoặc chuyển nhượng. Khi Viện Barista hủy lớp hoặc dời ngày khai giảng, bạn nhận lại 100%.
Ví dụ: bạn đóng đủ 14.800.000 đồng và gửi yêu cầu sau buổi thứ 2. Đơn giá buổi là 740.000 đồng, hai buổi đã diễn ra tương ứng 1.480.000 đồng. Số tiền hoàn bằng 70% của 13.320.000 đồng, tức 9.324.000 đồng. Viện Barista chuyển tiền trong 7 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ gồm phiếu yêu cầu hoàn học phí, phiếu thu hoặc email xác nhận, và căn cước công dân.
Học Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Cần Chuẩn Bị Gì?
Bạn cần chuẩn bị căn cước công dân, giày kín mũi đế chống trượt, và thông tin dị ứng thực phẩm. Viện Barista cấp tạp dề, tài liệu, và chìa khóa tủ cá nhân. Bạn buộc gọn tóc, cắt ngắn móng tay, tháo nhẫn và vòng tay trước khi vào quầy. Bạn có mặt trước giờ học 10 phút và rửa tay bằng xà phòng trong 20 giây.
Người Chưa Biết Pha Chế Có Học Được Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Không?
Người chưa biết pha chế học được khóa học pha chế tổng hợp, vì khóa học nhận người mới bắt đầu và không yêu cầu kinh nghiệm. Bạn cần từ đủ 16 tuổi và đủ sức khỏe để đứng quầy 3 giờ mỗi buổi.
Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Dạy Bao Nhiêu Công Thức?
Khóa học pha chế tổng hợp dạy 75 công thức: 20 cà phê, 20 trà sữa, 18 trà trái cây, và 17 sinh tố, nước ép, đá xay. Mỗi công thức có phiếu ghi định lượng, thời gian ra ly, và giá vốn.
Tôi Nghỉ Một Buổi Học Thì Xử Lý Thế Nào?
Bạn học bù tối đa 4 buổi với khóa học pha chế tổng hợp, miễn phí. Bạn báo vắng trước giờ bắt đầu ca ít nhất 4 giờ, và buổi học bù diễn ra trong 30 ngày sau ngày bế giảng của lớp bạn. Bạn cần tham dự từ 80% số buổi, tính cả buổi học bù, để nhận chứng nhận. Ngoài học bù, bạn có quyền chuyển lớp 2 lần và bảo lưu 1 lần, tối đa 180 ngày.
Học Xong Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Nhận Chứng Nhận Gì?
Bạn nhận chứng nhận hoàn thành khóa học do Viện Barista cấp, trong 7 ngày sau ngày thi đạt. Bạn cần đạt từ 70 điểm trên thang 100 và đóng đủ học phí. Chứng nhận không thuộc hệ thống văn bằng giáo dục quốc dân.
Học Xong Chưa Tự Tin Thì Có Được Học Lại Không?
Bạn được học lại miễn phí trong 12 tháng kể từ ngày bế giảng, khi bạn đã đóng đủ học phí. Bạn học lại 1 lần toàn khóa hoặc chọn từng buổi lẻ. Bạn đăng ký học lại trước 3 ngày qua hotline 0909999543 hoặc email info@vienphache.com.
Có Thể Chia Học Phí Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp Thành Hai Đợt Không?
Bạn chia được học phí thành hai đợt, mỗi đợt 50%. Đợt 1 đóng chậm nhất tại buổi học đầu tiên, và đợt 2 đóng trước buổi học thứ 4. Phí giữ chỗ 1.000.000 đồng được trừ vào khoản đóng đầu tiên.
Viện Barista dạy pha chế cho người mở quán kinh doanh từ năm 2015. Tại 2 cơ sở TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, bạn thực hành 80% thời lượng Khóa học pha chế tổng hợp trên quầy bar, học cách tính giá vốn từng ly và ra ly đúng định lượng. Gọi 0909999543 để được tư vấn lộ trình học hợp với mô hình quán của bạn.
